Vino, olio di oliva, eccellenze gastronomiche, degustazioni, master class, incontri: il made in Italy del food si mette in mostra anche in India. Con l’obiettivo di allargare il mercato
Le eccellenze enogastronomiche italiane stanno per mettersi in vetrina anche in India, con l’obiettivo di trovare nuovi spazi di mercato. Accadrà il 27 aprile, a New Delhi, dove si terrà il workshop “The Sweet Taste: Business Opportunities & Perspectives for Italian Food and Wine in India”.
Obiettivo: aprire il mercato
Protagonisti dell’appuntamento al Leela Palace saranno alcuni dei più conosciuti brand del settore agroalimentare e vinicolo italiani, che si rivolgeranno ai più importanti distributori, acquirenti, associazioni, catene alberghiere, chef, sommelier e altri esponenti del settore in India. Ci saranno sessioni condotte da esperti italiani e indiani su olio d’oliva, frutta e vino. A queste, si aggiungeranno delle dimostrazioni di cucina dal vivo tenute da chef italiani e degustazioni di vini, con i migliori nettari e bollicine italiane. L’iniziativa, avverte Francesco Pensabene, direttore dell’ufficio Ice a New Delhi, “punta a promuovere il concept del cibo e vino italiani, trasmettere conoscenza e mostrare nuove vie per diffondere i prodotti italiani nel mercato indiano”. Insomma, creare consapevolezza sulle eccellenze italiane e spronare le aziende italiane a esplorare nuovi commerci in India, promuovendo una cooperazione ancora maggiore con le imprese indiane.
Un tour mondiale di chef e ambasciatori
Proprio poco tempo fa il governo ha messo in piedi un piano di promozione dell’immagine e dell’economia italiana nel mondo, valorizzando le eccellenze enogastronomiche del made in Italy coinvolgendo la rete diplomatica, economica e culturale, insieme ai suoi migliori chef. Un’operazione di grande promozione all’estero che intanto riguarda sei Paesi strategici (Usa, Giappone, Cina, Russia, Emirati arabi uniti e Brasile) ma che presto si estenderà ad altri. Coinvolte nel piano anche le nostre ambasciate, i consolati e gli Istituti italiani di cultura. In programma la settimana della cucina italiana, organizzata ogni anno alla fine di novembre, ma anche master class, borse di studio ed eventi di formazione sulla cultura enogastronomica promossi insieme al Coni in occasione di eventi sportivi internazionali, a partire dalle Olimpiadi di Rio 2016. Intanto il re dell’e-commerce mondiale, Jack Ma, arrivato a Vinitaly dove ha incontrato il premier Renzi, ha promesso di fare di Alibaba la porta d’ingresso del made in Italy in Cina.
