Autore: Rocco Cillo

Sensori IOS nei campi, trattori satellitari, app e piattaforma hi tech. La startup Nolletti sfrutta la tecnologia più avanzata coltivando in biologico i terreni montani nell’altopiano Novelli (in Abruzzo) e tutela la biodiversità

Arriva Enismaro, la piattaforma collegata a app e qrCode che traccia e racconta in visual storytelling il ciclo vitale del prodotto alimentare mettendo in rete tutti gli attori della filiera. L’idea venuta raccogliendo le olive. “Vogliamo che come noi, tutti conoscano davvero ciò che mangiano”

Nuova tappa del tour alla scoperta di startup, spinoff, incubatori e centri di innovazione. Martulli (Materahub): “Le imprese innovative lucane stanno crescendo in tutti i comparti”. La regione, che deve recuperare un forte gap infrastrutturale, ha già investito 18 milioni di euro in cluster tecnologici e progetti di ricerca e sviluppo

Nuova tappa del tour alla scoperta di startup, spinoff, incubatori e centri di innovazione. Antenucci (Regione Umbria): “La sfida è far comprendere alle Pmi umbre che l’innovazione non è qualcosa di esclusivo per le grandi imprese”

“Eravamo stanchi di aspettare per bere la nostra birra e abbiamo trovato il modo di accelerare il processo, rispettando l’ambiente”. Arriva il dispositivo Deep Tech di Yeastime per produrre più birra in meno tempo e con poche emissioni

Arriva Scalabox Farm, che permette di coltivare verdure bio in idroponica ovunque, persino sulle navi da crociera. “Prima della pandemia ci occupavano di ricambi per bus turistici, abbiamo dovuto reinventare il lavoro e la vita”

Identikit di HiWeiss, realtà che tramite un processo produttivo sostenibile e circolare brevettato, mette in rete l’intera filiera del foodtech

L’innovazione in agricoltura è decisiva per la rigenerazione del Salento post Xylella. Il founder: “Ho visto un’opportunità dove c’era un problema, ho voluto condividere e fare rete”

È stato certificato dal MISE ed è il secondo in Puglia. Nell’orbita conta startup capaci di attrarre investimenti pari a 10,2 milioni di euro. Presenza consolidata: dal 2013 l’acceleratore acceso da under 35 è diventato un riferimento per startup e comunità. Intervista a Salvatore Modeo (The Qube): “È un sogno che si avvera. Siamo partiti da zero e abbiamo fatto rete”

“Gli italiani producono da sempre il cibo migliore del mondo. Perché non affiancare alla tradizione anche l’innovazione, sfruttando questa nuova fonte proteica?”