Uova, spinaci, mele, pesche e pomodori. Pensavate che per combattere stanchezza, irritabilità e malinconia da post vacanza ci volesse chissà quale rimedio? Invece, il segreto è lì, sulla tavola. A passarci qualche dritta per ritrovare il sorriso e resistere alla sindrome da rientro (e magari pensare alle prossime vacanze) è Cortilia, mercato online di prodotti agricoli. «Una buona alimentazione è fondamentale per la salute del corpo e della mente. Ma spesso non sappiamo dove reperire prodotti di qualità. Cortilia può essere la soluzione» ha detto a StartupItalia Marco Porcaro, ideatore della startup che ha sviluppato l’e-commerce di prodotti alimentari a filiera corta. Con Cortilia si possono ricevere prodotti tipici locali (frutta, verdura, formaggi freschi, salumi) direttamente a casa. Dal 2011 a oggi ha ricevuto 2,5 milioni di investimenti totali.

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Uova: un concentrato di energia e buonumore

Le uova sono ricche di vitamine D, E, zinco e Omega 3: un vero concentrato di energia, Non solo: un uovo contiene il 20% della quantità giornaliera ideale di triptofano, l’amminoacido indispensabile per la sintesi della serotonina, anche conosciuta come “ormone del buonumore”. «Per iniziare al giornata con sprint e allegria, insieme a cornetto e cappuccino la colazione ideale è composta da un frutto e da una porzione di uova. Strapazzate, all’occhio di bue, sode o alla coque, sono un alimento versatile e veloce da preparare, che contribuisce a una dieta sana ed equilibrata» spiegano da Cortilia..

Spinaci: foglie verdi contro la depressione

Gli spinaci? Per tutti sono sinonimo di forza prorompente. Il verde degli spinaci è però anche un ottimo rimedio quando si è giù di morale. L’alto apporto di vitamine e sali minerali, unito all’acido folico, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, favoriscono la produzione di globuli rossi e aiutano a combattere gli stati depressivi. «In queste giornate di fine estate in cui il caldo si fa ancora sentire – consiglia Cortilia – una fresca insalata può essere il pasto ideale per portare l’allegria a tavola e fuori. Da non dimenticare poi l’olio essenziale di basilico, profumatissimo antisettico che agisce contro mal di testa e spossatezza».

La malinconia da rientro si combatte con le mele

Se è vero che il comfort food, comunemente inteso come cibo fritto e ricco di grassi, appaga il palato nell’istante in cui viene consumato, è altrettanto vero che sul lungo termine porta a un aumento del rischio di depressione e nervosismo. Meglio, quindi, affidare felicità (e benessere) ai nutrienti della frutta. E come suggerisce la saggezza popolare, la mela è un vero toccasana capace di combattere anche la malinconia da rientro post vacanze. «Combinazione insolita e golosa, l’abbinata mela-burro d’arachidi unisce i carboidrati a una piccola quantità di grassi per ottimizzare l’assorbimento delle energie» è il consiglio di Cortilia.

Per gli sbalzi ormonali ci sono le pesche

Se non bastasse il semplice colore del sole per portare in tavola l’allegria, a risollevare l’umore ci pensano potassio, fibre e vitamine contenuti nei frutti gialli e arancioni. In particolare, il calcio e il magnesio contenuti all’interno di pesche e albicocche sono in grado di riequilibrare gli sbalzi ormonali e risultano quindi molto utili per combattere tristezza e suscettibilità. Il consiglio di Cortilia? «Per chi è stanco delle solite macedonie e crostate, perché non provare un’insalata di quinoa con pesche, albicocche e ciliegie? Fresca, colorata e veloce da preparare, è quello che ci vuole per respirare ancora un po’ d’aria di vacanze».

Difese immunitarie al sicuro con i pomodori

Che siano preziosi alleati della salute è risaputo: forse, però, non tutti conoscono il ruolo dei pomodori nella lotta contro le sindromi depressive. Gli antiossidanti di cui sono ricchi, infatti, contribuiscono a mantenere alte le difese immunitarie dell’organismo, fondamentali per l’equilibrio dello stato emotivo. «Via libera alla tradizionale dieta mediterranea. Per chi non rinuncia a far festa, ma non vuole ripetere i bagordi estivi, la soluzione è un Bloody Mary, analcolico con pomodoro e lime.