agricoltura

Il nuovo round di finanziamenti da 30 milioni di euro porterà presto novità in casa Planet Farms, società che ha inaugurato la più grande vertical farm d’Europa meno di 5 mesi fa. Daniele Benatoff, co-fondatore di Planet Farms, anticipa a StartupItalia cosa bolle in pentola. Benatoff ci ha svelato, fra l’altro, qualche dettaglio sull’impianto dedicato all’alta cucina che sarà inaugurato dentro al ristorante stellato “Da Vittorio”.

Due fibre tessili dello spessore di un ago che inserite nel fusto o nel ramo riescono a ‘leggere’ lo stato di salute di una pianta, prevenendo le malattie ed evitando sprechi di acqua e fertilizzante. Questa è Bioristor, spinoff dell’Imem del Cnr, sturtup che punta a salvaguardare ambiente e portafoglio

La popolazione mondiale è in crescita e gli oltre 9,5 miliardi di persone che vivranno sulla Terra nel 2050 avranno bisogno di molto più cibo. Scopriamo insieme a Stefano Mocali, ricercatore del CREA, come il microbiota del suolo sia una leva per aumentare la sostenibilità agricola e per produrre cibo in quantità maggiore e di migliore qualitÃ