IoT, food delivery, app, blogger, chef robot, agtech: ecco (nell’#InternetDay) come la Rete ha portato in cucina le innovazioni più importanti. E cambiato il mondo del food
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D-Arianna, app scaricabile gratuitamente e realizzata alla Bicocca, ha ridotto dal 37% al 18% il rischio di binge drinking (una piaga tra i giovani). Ecco come funziona
Il potere del gusto? Il 30% di noi non è attratto da chi ordina piatti che non ci piacciono, addirittura uno su 3 la chiuderebbe lì. E più della metà pensa che sia sexy fare esperienze culinarie insieme. Chi lo dice? Una ricerca…
Annunciato un coinvestimento su wineOwine: LVenture Group per 100mila, il resto viene da business angel. Capello: “Il Food & Beverage è particolarmente interessante”. Una rete di oltre 200 aziende vinicole di eccellenza
Quattro giovani italiani, l’associazione culinaria Mani in pasta, il quartiere del fado a Lisbona, chef Rubio, un concorso e una performance (aperta a tutti) di gastronomia tradizionale creativa. Tutto nel nome delle (buone) forchette
Street food e fashion: nasce un aggregatore per le due eccellenze italiane grazie al quale scoprire dove si trovano i tuoi camioncini preferiti e diventarne follower. Come funziona WeStreet
Più di un terzo della popolazione adulta italiana (36%) è in sovrappeso, un altro 10% è obeso. Ed esiste molta differenza a livello geografico. Però facciamo più sport di prima (e calano gli alcolisti): ecco le cifre
Il padiglione dell’Uruguay a Expo, preso da Neologistica e installato all’ingresso del Polo Logistico di Origgio, si trasforma in ristorante, “El Primero”. A cucina tipica sudamericana
Servizio puntuale, picking veloce, logistica nuova. Mariangela Marseglia, head europeo Amazon Prime Now, racconta come funziona un servizio che sposa locale e globale
La prima birra spalmabile al mondo è scozzese: si chiama Marm & Ale ed è frutto di una nuova tecnologia della Innis e Gunn, lanciata nel nuovo locale a Dundee
