Neocarne, uova 2.0, tecnoformaggi: fondatori e imprenditori del nuovo filone sostenibile non vogliono evangelizzare il mondo ma fornire alternative più buone ed economiche. La scommessa? Vendersi per ciò che non sono
cibo
Un’indagine Nielsen racconta gusti e atteggiamenti al supermercato e in tavola: da un lato tirano i prodotti salutisti, dall’altro volano surgelati, pizze pronte e take away. La chiave è il tempo libero
Ti mancano tempo, esperienza o ingredienti? Una startup promette di risolvere le tue serate con una magic box piena di prodotti genuini per cucinare da solo ricette diverse dal solito
Presentato il piano per trasformare Torino in una città “smart” entro il 2025. La ricetta? Investire sulle startup, sulla scuola, sugli open data e sulla “città del cibo”.
Il Comune distribuisce in 150 scuole primarie piatti e ciotole completamente biodegradabili che si buttano nell’umido e che diventano concimi: evitando gli sprechi e rispettando l’ambiente
Dal consumo consapevole al significato di biologico: i laboratori didattici Eataly sono stati creati per avvicinare i bambini delle scuole materne e primarie al mondo del food
Il concorso è riservato alle scuole coinvolte nel progetto EAThink 2015, che mira a diffondere il tema della sostenibilità nei processi di produzione del cibo, nell’Anno Europeo dello Sviluppo (EYD 2015)
