Nei giorni scorsi ha toccato per la prima volta i 10mila dollari a tonnellata. Cosa sta succedendo? Tutto questo ha a che fare con l’inflazione o c’è dell’altro? L’intervista ad Alberto Barbari, Regional VP Italy di Eatable Adventures
cioccolato
Dalla fusione del peperone crusco nel cioccolato è nata Cioccocrusco, la startup di Antonio Cammarota, lucano emigrato in Svizzera che ha anche lanciato sul mercato il primo gin croccante. “Un imprenditore deve saper volare alto”, spiega l’imprenditore
La tesi della geopolitologa francese Virginie Raisson si basa su due fattori: i consumi in aumento uniti al cambiamento climatico
Un anno dopo il lancio in Europa del Kit Kat rosa, la novità del 2019 per Nestlè è il Kit Kat verde. Anche se nel dolce mondo del cacao le innovazioni di colore e di forma sono molte
Il famoso cioccolatino simbolo degli innamorati verrà commercializzato in edizione limitata nella caratteristica colorazione e con un particolare aroma fruttato. Tutto, però, rigorosamente naturale
Un nuovo passo dell’azienda dolciaria italiana verso l’espansione sul mercato americano. Battendo la concorrenza di Hershey, la Ferrero si aggiudica alcuni marchi storici come Butterfinger e BabyRuth
Una lunga inchiesta di Vox mette sotto la lente i finanziamenti dei colossi del settore che avrebbero influenzato la ricerca scientifica. Spingendo il consumo di cacao
iQ Chocolate è libero da tutti i 14 allergeni generalmente presenti nelle barrette comuni, ed è a basso indice glicemico. La dolcezza del cioccolato viene dal nettare del fiore di cocco
Mondelez (che possiede tra gli altri Cadbury, Milka e Oreo) sta cercando a un assaggiatore di cioccolato che avrà il compito di riportare feedback onesti sui prodotti dolciari dell’azienda
Gli ingredienti principali del 14 febbraio sono sempre gli stessi: fiori, cioccolato, viaggi, regali. Cambia come regalarli, in modo più semplice e veloce grazie al digitale
