L’Eucys è una competizione per aspiranti scienziati dai 14 ai 20 anni promossa dall’Unione Europea. L’Italia non è salita sul podio ma alcune idee sono state premiate con un biglietto d’ingresso ai migliori laboratori di ricerca europei. Tra queste vi raccontiamo il progetto di Alvaro Maggio che, dalle bucce di banane, riesce ad ottenere acqua potabile
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