Spaziano dalla produzione di “cioccolato non cioccolato” a sistemi di prevenzione contro lo stress idrico per finire a soluzioni di AI per gli allevamenti estensivi, olio ozonizzato, tracciabilità dei prodotti industriali, materiali innovativi per il packaging
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In un’Italia in cui il mercato dell’economia circolare vale 15 miliardi di euro, l’agroalimentare è tra i settori più attrattivi per investimenti innovativi e sostenibili. Lo dimostrano realtà come Isuschem, Vérabuccia ed Rcoffee, che del recupero di materie prime mirano a fare un business
Ci sono sempre più aziende che si occupano, a livello globale, di produrre carni vegetali e alimenti alternativi ma i segnali che arrivano dal mercato non sembrano essere incoraggianti
Con programmi di incubazione e accelerazione, il nuovo hub punta a investire nei prossimi 3 anni in più di 20 tecnologie in fase di prototipazione e in oltre 18 startup
Gli eventi digitali da non perdere della settimana segnalati da Andrea Romoli
Tutto all’interno di una box per preparare e scoprire a casa un piatto tipico
Lab-go, HealthyFood, Agrobit, PopulaRise, Cyber Evolution e Quiroom sono i team selezionati che intraprenderanno l’accelerazione di 12 settimane e avranno a disposizione un grant di 20mila euro
Nel mercato dei cibi del futuro c’è posto per la tecnologia e una certa dose di creatività. Ne abbiamo parlato con Alain Revah, chief corporate manager dell’azienda d’Oltralpe. Dopo aver chiuso round di serie A, B e C è al lavoro su un nuovo aumento di capitale
C’è tempo fino al 22 luglio per partecipare
L’iniziativa contro lo spreco alimentare è nata un anno fa e continua a crescere, grazie alla sensibilizzazione di sempre più brand. Ogni anno 9 milioni di tonnellate di cibo in Europa vengono gettate unicamente per la confusione generata dall’etichetta
