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Aspettando lo StartupItalia! Open Summit, abbiamo parlato con il Presidente di IBAN per scoprire quali potrebbero essere i temi più interessanti dell’evento

Crescono gli investimenti nel settore Ag&FoodTech. Nella prima metà del 2017 sono stati investiti 4,4 miliardi di dollari con una crescita del 6% anno su anno. Continua a tirare il food delivery, ma il vero boom lo sta facendo l’indoor farming e l’allevamento di insetti. Tutti i dati del report AgFunder

Una startup italiana che scopre l’italian sounding ovunque nel mondo. Basta fotografare il codice a barre per verificare l’autenticità del prodotto

Dalla terra alla tavola: il nuovo parco agroalimentare di Bologna punta a diventare una delle principali attrazioni turistiche del Paese. A guidare il tour di presentazione Oscar Farinetti: “Sarà la Disneyland del food italiano”

Sempre più locali, da Londra a Bangkok fino a Dallas, propongono ai clienti carte realizzate con l’uso delle onnipresenti icone: quali ricadute possono innescare, oltre al divertimento puro e semplice

Un’indagine italiana su alcuni prodotti diffusi nella GDO aveva individuato una concentrazione superiore alle soglie EFSA in alcuni snack

Una lunga inchiesta di Vox mette sotto la lente i finanziamenti dei colossi del settore che avrebbero influenzato la ricerca scientifica. Spingendo il consumo di cacao

Just Eat rilascia la classifica delle città più care ed economiche in cui ordinare cibo a domicilio: ecco quanto costano margherita, burger e sushi in giro per l’Italia

Il nuovo maxifinanziamento per la piattaforma servirà ad allargare le attività in altri Paesi e soprattutto a spingere le cucine Edition, quelle senza servizio, utili solo a velocizzare le consegne

La finale mondiale del Gelato World Tour è stata vinta dall’artigiano di Spoleto, con una sapiente combinazione di tre varietà di materie prime. Tra le menzioni speciali anche il gelatiere di Amatrice Daniele Mosca: “Questa competizione mi ha ridato il coraggio di tornare a fare il gelato”