Nuovo movimento nel mondo delle startup che si occupano di cibo e socialità : l’europea VizEat, attiva anche in Italia, acquisisce una gemella di base a San Francisco (con tanto di partnership con TripAdvisor). Misteriosi i contorni dell’accordo
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La nuova tendenza viene dall’Inghilterra e consiste nell’avere una consegna a domicilio da un ristorante che di fatto non esiste. I vantaggi economici sono molti e le startup che si occupano di delivery cominciano a muoversi in questa direzione. Il punto
In alcuni supermercati della Coop, in Svizzera, si possono già trovare burger e polpette a base di larve della farina prodotti dalla startup Essento. Allevamento e vendita di questi insetti sarà notevolmente facilitato nell’Unione Europea a partire dal prossimo anno.
L’intermediazione costituisce il 60-70% del prezzo finale del prodotto; a seconda delle situazioni, produttore o consumatore perdono molto denaro, rispetto a quello che potrebbe essere risparmiato se questo passaggio della filiera fosse ottimizzato dalla tecnologia. Qui si inserisce Direttoo
Il progetto pic2recipe punta a usare le reti neurali per capire gli ingredienti presenti in un cibo partendo semplicemente dalla sua immagine
Un’indagine della piattaforma The Fork racconta le tendenze dei ristoranti di mezzo mondo: dagli ingredienti esotici alla condivisione a tavola passando per il bubble tea, tutte le manie della calda stagione
Dalla serie tv Silicon Valley, ai segreti del successo di Peter Thiel. Il fondatore Daniele Bruttini: “Scelta coraggiosa che senza dubbio rifarei”. E ora un round di 600K permetterà di far crescere la startup
La piattaforma di recensioni fa l’affare e rivende due anni dopo quella di food delivery al doppio del prezzo d’acquisto. Cosa insegna per l’Europa
Nuovo, clamoroso round per la startup californiana che ha inventato la neocarne a partire dall’eme vegetale. Di nuovo della partita anche Bill Gates
Nata da una necessità sperimentata in viaggio, Local Freddie offre la possibilità di visitare Londra in un modo nuovo ma soprattutto a misura di viaggiatore, grazie alla presenza a una guida del posto
