GELATO

Partendo dagli errori più comuni commessi a tavola, la startup pugliese ha iniziato a elaborare prodotti adatti a tutti. Il primo? Il gelato Iuppi

Con TooA si fa il gelato senza dover usare il frigorifero. La startup marchigiana apre il primo store in Corso Venezia, a Milano

Il progetto, realizzato dall’imprenditrice sociale milanese insieme al team guidato dal progettista ed esperto di Digital Fabrication Paolo Aliverti, è ora in cerca di investitori

Unilever ha annunciato la chiusura dello storico negozio di Torino, dove l’avventura è iniziata. Segno dei tempi o di qualcosa che sta cambiando? Ecco qualche coordinata per leggere il gelato del futuro

Dal gusto ramen a quello medusa, passando per il ritorno del ghiacciolo Arcobaleno e le gelaterie cashless. Tutte le novità e le chicche che possiamo trovare in coni e coppette, in Italia e all’estero

Un progetto che aiuta i giovani a inserirsi nel mondo del lavoro e lo fa insegnando loro a produrre un gelato di qualità. L’intervista a Fabio Gerosa

Dopo il debutto in Finlandia e Svezia, dopo lo sbarco nel Regno Unito grazie alla catena di negozi Tesco e l’approdo in Italia, il gelato Magnum Vegan arriva anche in Stati Uniti, Nuova Zelanda e Australia, dove scatena molte polemiche

Il made in Italy vince anche a -40 gradi. La bergamasca Technogel, grazie al supporto del polo SACE SIMEST, ha esportato in Mongolia un impianto per la produzione di gelato per un valore di 700mila euro

La finale mondiale del Gelato World Tour è stata vinta dall’artigiano di Spoleto, con una sapiente combinazione di tre varietà di materie prime. Tra le menzioni speciali anche il gelatiere di Amatrice Daniele Mosca: “Questa competizione mi ha ridato il coraggio di tornare a fare il gelato”

Foodracers già consegna a domicilio i piatti dei migliori ristoranti. Ora ha stretto una partnership con Grom e porterà in casa anche il gelato