Coltivate senza usare un centimetro di terra, passando per i social, queste piantine arrivano nelle cucine stellate e nelle nostre case (anche con kit per l’autoproduzione) pronte per essere gustate nel momento di massima concentrazione di sostanze nutritive. Lo startupper a Si: “Ho sempre sognato di fare l’agricoltore, ma non ho mai avuto un campo…”
indoor farming
Stanno sbarcando in questi giorni sugli scaffali di alcuni supermercati come Esselunga, Il Viaggiator Goloso e Gorillas le insalate di Planet Farms, il più grande produttore di greens in vertical farm d’Italia. Le abbiamo assaggiate
La più importante sigla della Gdo italiana dedica un’attenzione particolare al tema dell’innovazione e da poche settimane ha lanciato, in alcuni store, insalate cresciute in una vertical farm della startup meneghina Local Green
Infarm, startup di Berlino che costruisce vertical farm ‘cloud based’, ha inaugurato un impianto di produzione di erbe aromatiche all’interno di uno store Marks&Spencer a Londra
Aprirà in provincia di Milano Planet Farms, un impianto di vertical farming capace di produrre 40mila confezioni al giorno di insalate
Urban Crop Solution è una startup belga che ha provato a superare gli alti costi di produzione dell’indoor farming attraverso un approccio modulare
Durante Seeds&Chips molte le startup che hanno presentato soluzioni per le coltivazioni idroponiche casalinghe. Lattuga in casa, ma dai costi esorbitanti
Sta aprendo vicino a New York Bowery, la vertical farm più tecnologica del Pianeta. “Sarà cento volte più efficiente dell’agricoltura tradizionale”
