Un premio in denaro e un percorso di incubazione nell’Impact Hub di Milano per il progetto vincitore scelto dalla giuria e dal pubblico online
innovazione
Nel florido mercato delle food startup, tra delivery, social eating e ricette mobile, nessuno punta sugli ingredienti. Così è nata l’idea (italiana!) di un’app per conoscere l’origine di quello che mangiamo…
Il 9 e 10 maggio molti gli speaker internazionali attesi per la manifestazione all’Auditorium Niccolò Paganini. Lo scopo assicurare il dialogo tra industria, istituzioni e organizzazioni internazionali in tema di alimentazione
Fondi Cipe per 200 mln, sostegno della competitività : valorizzeranno lo sviluppo di filiere produttive agroalimentari nazionali. Favoriti i comparti strategici come olio, latte, ortofrutta, pasta
La piattaforma foodsharing S·Cambia Cibo (fra privati) regala alimenti non consumati per evitare che vengano buttati, creando una dispensa collettiva. E così rinascono anche le relazioni sociali…
Virna Cerne e Ombretta Polenghi, ricercatrici italiane, sono in corsa per lo European inventor 2016: hanno innovato il settore dell’anti glutine grazie a una proteina del mais, la zeina. Che ora apre nuove prospettive
La prima birra spalmabile al mondo è scozzese: si chiama Marm & Ale ed è frutto di una nuova tecnologia della Innis e Gunn, lanciata nel nuovo locale a Dundee
I big hanno sempre qualcosa da insegnare alle startup: ecco 3 buone prassi, utilissime per crescere
Reattività , semplicità , creatività : così una startup deve agire per diventare grande, ma anche ai big conviene conservare una mentalità da “piccoli”. La prima regola? Essere innovativi sempre
A Viken le porte del negozio si aprono con lo smartphone, si fa la spesa e si esce. Poi a fine mese arriva il conto a casa. È il progetto innovativo di Robert Ilijason, che punta sulla civiltà dei cittadini…
