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La tecnologia blockchain permette di cementare la fiducia lungo la filiera agroalimentare. Ma perché sia davvero una ricchezza per tutti le diverse piattaforme devono potersi parlare. Gs1 propone un nuovo standard: Digital Link

FoodChain è una startup che sfrutta la blockchain per aumentare la trasparenza nel settore food. L’obiettivo è rendere tracciabile la storia anche di un semplice ortaggio, dal seme allo scaffale