reinserimento

All’interno della casa di reclusione di Milano Bollate i detenuti hanno la possibilità di apprendere o riappropriarsi della cultura del lavoro, entrando anche in contatto tutti i giorni con la clientela esterna, che qui viene a pranzo e a cena

Nel carcere di Milano Bollate è nato InGalera, primo ristorante che permette ai detenuti di riqualificarsi e diventare professionisti del food. Così preparare pranzi e cene diventa occasione di riabilitazione