Il 9 e 10 maggio molti gli speaker internazionali attesi per la manifestazione all’Auditorium Niccolò Paganini. Lo scopo assicurare il dialogo tra industria, istituzioni e organizzazioni internazionali in tema di alimentazione
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D-Arianna, app scaricabile gratuitamente e realizzata alla Bicocca, ha ridotto dal 37% al 18% il rischio di binge drinking (una piaga tra i giovani). Ecco come funziona
Il potere del gusto? Il 30% di noi non è attratto da chi ordina piatti che non ci piacciono, addirittura uno su 3 la chiuderebbe lì. E più della metà pensa che sia sexy fare esperienze culinarie insieme. Chi lo dice? Una ricerca…
La banca biellese fa open innovation dal 1997. Oggi ha un acceleratore verticale, dove bancari e startup lavorano fianco a fianco in team: un modello che Doris Messina definisce di “innovazione discontinua”
Virna Cerne e Ombretta Polenghi, ricercatrici italiane, sono in corsa per lo European inventor 2016: hanno innovato il settore dell’anti glutine grazie a una proteina del mais, la zeina. Che ora apre nuove prospettive
La storia di Hady Ghassabian, ingegnere aerospaziale di 23 anni, è incredibile. Selezionato per un progetto finanziato dalla NASA, sulle Nubi Nottilucenti, in Florida, il giovane italiano trova i fondi per partecipare grazie a un gruppo Facebook e alla solidarietà della rete. In 48 ore.
Pubblicato il bando PNRA 2016 per la ricerche in Antartide: 6 milioni di finanziamenti, che possono essere chiesti da Università ed enti di ricerca
Tutto è nato per caso. Ma ora Tiziana Cavalli, un passato da commerciale, guida Azotech, startup che usa tecnologia innovativa per preparare il gelato con l’azoto liquido
Varati 10 punti per la crescita del biologico, che oggi fattura 4 miliardi (con 55mila operatori). Dai controlli alle certificazioni, alla semplificazione normativa. Fino a un possibile segno distintivo del Bio made in Italy
Da anni dà la caccia alle proprietà della monellina, proteina 300 volte più dolce dello zucchero. Obiettivo: battere diabete e obesità . Ecco su cosa lavora (con la startup Isweetch) Delia Picone, biologa dell’Università di Napoli
