riso

“La nostra azienda ha le potenzialità per scalare su larga scala”, spiega Tiziana Monterisi, cofondatrice della startup che ha moltiplicato il fatturato e ora punta a diffondere nel mondo un nuovo modello nel settore delle costruzioni

Totalmente Made In Italy, saranno adottati per la prima volta nel confezionamento sottovuoto del Riso Gallo

Un ingegnere di Nissan ha firmato un prototipo in fase di test che tiene in salute il raccolto sostituendo gli uccelli in ali e ossa

Il ministero dell’Agricoltura nigeriano Audu Ogbeh ha denunciato la pratica dell’importazione di alimenti da parte delle classi più agiate che affermano il loro status danneggiando così lo sviluppo dell’economia locale

Dalla natura alla casa. La startup biellese Ricehouse riutilizza gli scarti della produzione del riso per produrre materiali isolanti adatti a tutti i tipi di costruzioni. Un’idea importante per il tema del risparmio energetico e dell’impatto ambientale

I ricercatori del Cold Spring Harbor Laboratory hanno scoperto una mutazione di un ricettore che permette di far crescere il granturco del 50% in più. Ecco perché

I trend statunitensi delle ricerche di cibo online (Google) negli ultimi due anni raccontano l’esplosione di alimenti funzionali: dal riso finto di cavolfiore alla zuppa vietnamita “pho”. Presto nei nostri piatti

L’agroalimentare italiano scopre nella tradizione i settori più promettenti del 2016. Olio, riso e pasta si adattano ai consumatori. Tra i nuovi arrivati, la birra artigianale. Sempre nel nome della qualità

Conoscenza, cura, polso. Sono i primi ingredienti per preparare un buon risotto. Ecco le 13 regole da seguire per cucinare questo piatto alla perfezione

Una tecnica innovativa potrebbe portare a una svolta: consentirà di coltivare riso ovunque, offrendo alternanza produttiva tra colture e risparmio di acqua. Ecco come funziona. E chi l’ha sviluppata