Prima in classifica è la belga Ku Leaven. Il primato va alla Germania con i suoi 24 atenei classificati. Non mancano, però i nomi più famosi come l’università di Cambridge e quella di Oxford
tecnologia
Efficienza del servizio e anche una rete capillare di distribuzione: il CEO Federico De Cerchio racconta cosa c’è dietro il successo della startup dei vini di nicchia (e di qualità ) nata nel 2014
La startup londinese ha già aiutato i ristoranti a evitare sprechi per 2 milioni di sterline. Grazie alla tecnologia gli operatori del food possono controllare gli avanzi e modificare le forniture
Il 26 e il 27 maggio l’evento organizzato da Microsoft all’Università Ca’ Foscari con la collaborazione delle Nazioni Unite presenterà alle ragazze europee gli esempi di donne che ce l’hanno fatta nel tech. L’apputamento chiude il tour di Nuvola Rosa in Italia
Cosa serve all’Italia? “Alleggerire la burocrazia”. La cosa più cattiva mai mangiata? “Polvere di pesce secco”. La fame nel mondo? “Moltiplico le nonne”. Al Questionario di Food Valentina Toscano (Maniinpasta)
Dal pastazzo (gli scarti della spremitura degli agrumi) possono essere ricavate molte cose. Grazie alla tecnologia. Prodotti da forno, bibite, ammendanti, fibre tessili: ecco su che cosa si fa ricerca in Sicilia
L’acquacoltura europea fornisce solo il 20% del pesce che arriva sulle nostre tavole. Come fare fronte all’aumento di popolazione? Investendo in sistemi moderni. E in tecnologia. Come spiega Alessandro Lovatelli (Fao)
L’iPhone guida una classifica che comprende le migliori tecnologie della Storia. Almeno secondo il Time. Dal Commodore 64 al Walkman. Apple è presente con 5 prodotti. Assenza ingiustificabile quella di Arduino.
Il video ha raggiunto quasi un milione di visite in tre giorni. Il collare, stampato in 3D, tradurrebbe i miagolii in parole (e insulti). Il prototipo diventerà un prodotto o sarà l’ennesima strategia di comunicazione?
IoT, food delivery, app, blogger, chef robot, agtech: ecco (nell’#InternetDay) come la Rete ha portato in cucina le innovazioni più importanti. E cambiato il mondo del food
